Koscher

Der Begriff Kosher stammt aus dem jüdischen Speisegesetz und beschreibt Lebensmittel die nach Herkunft und Zubereitung für den Verzehr geeignet sind. Für viele Juden ist der Konsum von kosheren Lebensmitteln essentieller Bestandeil ihrer Religion. Aus diesem Grund werden besondere Anforderungen in Qualität, Verarbeitung und Zubereitung an koshere Lebensmittel gestellt. Dieser Aspekt ist es, der koshere Lebensmittel auch für nicht jüdische Konsumenten zu etwas ganz besonderem macht.

Umfassende Zertifizierungen eines Rabbinats gewährleisten eine vollständige Einhaltung kosherer Maßstäbe innerhalb der Produktion und garantieren somit Produkte höchster Qualität. So werden Anlagen und Maschinen auf ihre Sauberkeit und Beschaffenheit geprüft, Rohstoffe nach qualitativen Gesichtspunkten analysiert und Herstellungsprozesse auf ihre Nachvollzieh- und Rückverfolgbarkeit kontrolliert. Ein hoch anspruchsvolles Zertifizierungsniveau, das sich von den Rohstoffen, über die Herstellung, bis zum fertigen Produkt erstreckt.

Siegel und Unterschrift der Stiftung der Familie Nissenbaum garantieren für original koschere Rezeptur. Als Zeichen der Reinheit und Qualität sowie der streng koscheren Herstellung, trägt jedes unserer Produkte ein Koscher-Zertifikat des Rabbinats Manchester Beth Din.